Benvenuti da
EVO HOSTERIA
Qualità, ricerca, semplicità, questo è lo stile di EVO.
Siamo Specializzati
In Cucina
Italiana

L’idea di EVO Hosteria nasce da tre amici che hanno lo stesso scopo, di portare nel modo più tradizionale la cucina in tavola.
Non a caso la ricerca della materia prima è continua sempre pronti a provare e investire tempo per lo scopo.

Questo lo ritroviamo nel nostro menù realizzato a quattro mani che include prodotti semplici e freschissimi della terra e del mare, lavorati e valorizzati cercando di non sfociare in grandi idee di alta cucina. Tutte le materie prime sono preparate unendo tecniche culinarie tradizionali e nuove.

Il martedì e venerdì ampliamo l’offerta di pesce e frutti di mare in puro stile Hosteria.

Inoltre offriamo anche una varietà di piatti a base di carne, vegetariani e senza glutine per soddisfare i diversi gusti e necessità.

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ANTIPASTI
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PRIMI PIATTI
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SECONDI PIATTI
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DOLCI
Selezioniamo
Personale
Lo Chef
Consiglia
Spaghettone  ajo e ojo con alici e pomodorino

Verrigni / Alici / Pomodorino

Semplice ma non scontato, un classico della cucina italiana.
Lo spaghettone ajo e ojo che nel nostro caso incontra un grande ingrediente del mar Tirreno quello delle alici di cetara accoppiato da pomodorino datterino che insaporisce e colora in nostro piatto.

Una Vera
Esperienza

Il locale interno piccolo e accogliente da la sensazione un po’ di casa quasi a ricordare la propria sala da pranzo.

Nelle stagioni che ce lo permettono abbiamo a disposizione dei nostri ospiti anche uno spazio esterno nella fantastica cornice di Trastevere quartiere storico della città che ci ospita Roma.

Il nostro personale cortese e professionale offre un emozionante esperienza culinaria.

Perche Scegliere
EVO Hosteria
Qualità dei prodotti

Siamo sempre alla ricerca dei prodotti migliori.

Tecnica in cucina

Ci aggiorniamo per darvi sempre più soddisfazione.

Atmosfera Rilassante

Conviviale un po’ come a casa.

Il menù

Dove mediterraneo fa da padrone e la romanità la voce grossa.

Servizi Del
Ristorante
Vendita Oli Pregiati
Vendita Vino
Catering
Chef a Domicilio
Feste Private
Tartare
Spiedino di abbacchio
Polpo
Agnello
Cacio
Zabaione
Carciofo
Ricotta
Alici
Pomodoro
contatti
Informazioni
Indirizzo
Via Garibaldi, 60
00153 Roma RM
Italia
Telefono
Telefono: +39 06 589 8932
Mail: info@evohosteria.it

ORARI
Martedi - Venerdi: 19:00–23:00
Sabato - Domenica: 12–15 / 19–23
Lunedi: Chiuso
Richiedi una
Prenotazione